DESCRIPCIÓN:

Calcu Winemaker’s Selection es un blend que muestra la potencia y el marcado carácter frutal de su terroir en Marchigüe. Taninos que llenan la boca, un paladar fresco, y un largo y persistente final. Winemaker’s Selection es , por lo general, una mezcla entre cabernet sauvignon, cabernet franc y carménère, pero tiene la libertad de incorporar otras cepas, como de hecho lo hará en versiones futuras. Sus uvas provienen de pequeños cuarteles ubicados en sectores plantados en espalderas bajas y otros en gobelet. Al igual que el resto de los vinos de Calcu, sus uvas son vinificadas de forma gravitacional. La mezcla final del vino se hace algunos meses después de la cosecha y luego la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés por 18 a 24 meses.

Calcu Winemaker’s Selection busca mostrar la fuerza y el carácter del lugar de donde proviene. Lugar que impregna un sello único caracterizado por intensa fruta fresca – generalmente negra -, notas minerales y taninos que llenan la boca con un gran cuerpo.

NOTAS: Calcu Winemakers Selection destaca por su profundo y brillante color rojo púrpura. En nariz se perciben notas a cereza negra crujiente, ciruela fresca y una clara presencia de frutos negros. En boca demuestra un gran cuerpo, una elegante estructura tánica y un final fresco y frutoso.

MARIDAJE: Cerdo, Cordero idelamente.