DESCRIPCIÓN: La combinación de un clima frío y los suelos de origen volcánico produce bases de Chardonnay y Pinot Noir con notas minerales y mucha elegancia.  Este espumante fue hecho usando el método tradicional, con la segunda fermentación en la botella y una guarda de 18 meses antes del degüelle.

NOTAS: Aroma frutal a durazno, ciruela y manzana.  Textura cremosa con un sutil sabor a melocotón. De acidez refrescante y final suave.

MARIDAJE: Este espumante es ideal para acompañar pescados y mariscos.