Descripción: Aunque se suele pensar en Paredones como una zona vitivinícola nueva, la verdad es que tiene una larga tradición y este vino lo comprueba. De viñedos de esa zona, plantados en 1928, el 20% de este vino se fermento y se crió con sus pieles por 4 meses, para obtener esa estructura firme que hoy presenta en un blanco con una gran estructura, un largo final mostrando una increíble mineralidad y gran frescor.

Viña: Maturana Winery

Maridaje: platos con pescados a la plancha, ostras frescas, salmón grillado, pollo a las finas hierbas y pastas con hongos o con espinacas.