DESCRIPCIÓN: 

NOTAS: En boca esLos vinos 7 Colores invitan a unirse a la mesa de aquellos que se preocupan por vivir nuevas experiencias y compartirlas. Todo el valle del Maipo goza de un clima mediterráneo templado que se caracteriza por veranos secos e inviernos con lluvias moderadas. La temporada 2015 estuvo casi totalmente libre de heladas, pero las precipitaciones y las temperaturas fueron más altas de lo normal, alcanzando así una de las mayores sumas de calor en los últimos años. Debido a la ausencia de lluvias, tanto el proceso de floración como la cosecha se produjeron en excelentes condiciones de salud. Los rendimientos de fruta sana y de buena calidad aumentaron ligeramente, y los vinos de esta añada, especialmente los tintos de Maipo tradicionales, como el Cabernet Sauvignon, tienen una notable expresión varietal, gran intensidad aromática y taninos bien estructurados. un vino con estructura y firmeza, pero que también tiene taninos suaves y elegantes. Fruta muy bien equilibrada con aporte de madera manteniendo una acidez vibrante, que se acompaña de un final largo y persistente. Color rojo intenso y brillante. Elegantes notas de cassis acompañadas de cereza roja y ciruela, que se unen con una exuberante fruta negra y fresca. El envejecimiento del barril agrega complejidad en la nariz, destacando la presencia de vainilla, humo y cedro.

MARIDAJE: Nuestro Gran Reserva Cabernet Sauvignon armoniza una gran forma con varios cortes de carne roja. Quesos maduros también son recomendados.