DESCRIPCIÓN: Una cepa de origen italiano y la más cultivada de dicho lugar. Se caracteriza por su alta concentración tánica, poco color y acidez media alta. Tiene con color rojo rubí con ribetes violeta. Se percibe aromas a guinda ácida con notas terrosas de té. Es seco, alta acidez con un amargor medio.

NOTAS: (pronto)

MARIDAJE: Ideal con pastas con salsa, pescados fritos, arroces, pescados a la plancha.