DESCRIPCIÓN: Vino con gran cuerpo, estructura y altos niveles de antioxidanes. Guarda en barricas de Roble Francés, durante 18 meses. Producción de 800 botellas anuales.  Conocido históricamente en la zona como “Burdeo” debido a su intenso color, esta cepa es redescubierta el año 2011 en San Rosendo proveniente de viñedo de parras centenarias, cultivadas en terruño de secano e introducidas por los Misioneros Jesuitas en el siglo XlX.

NOTAS: Rojo cereza violáceo, cálido, suave, con taninos dulces muy agradables, frescos aromas frutosos durante su juventud, que luego evolucionan con aromas a canela y toques de vainilla y chocolate.

MARIDAJE: (pronto)