Descripción: Una visión del pasado para cambiar el futuro. Gallinas y gansos campan a sus anchas por los viñedos, pero nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: la mula. Nos ayuda a encontrar un mayor equilibrio con la naturaleza y nos acompaña en nuestras caminatas por las escarpadas cumbres andinas.

Viña: Miguel Torres

Maridaje: Ternera, cordero,pescados y salsas