DESCRIPCIÓN: Vino espumoso, que se realizó con el método tradicional o «champennoise», donde primero fue prensado en prensa vertical, extrayendo el mosto y depositado en barricas, para luego continuar su fermentación.

NOTAS: Con leve coloración rosada, burbuja persistente y fina. Esto ocasiona un aumento de volumen en boca.

MARIDAJE: Este espumante es ideal para acompañar pescados y mariscos.